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finalmente Domenica
19 Novembre 2011 | danilo giaffreda
Finalmente Domenica! Dopo tante promesse di ritorno eccomi finalmente, di nuovo, al Mediterraneo, il ristorante di Domenica Vagnarelli ad Alba Adriatica. Pare un ossimoro, ma la…
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senza assoluzione
28 Ottobre 2011 | danilo giaffreda
foto di Davide Dutto Strada impegnativa, lunga e tortuosa, ma alla fine ce l’ho fatta: fulgore di sole sui tornanti che solcano come calligrafia impazzita il verde delle colline…
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il suono del silenzio
21 Ottobre 2011 | danilo giaffreda
Il vino con cui mi accolgono si chiama Orto, nasce da un cultivar di vecchi vitigni tra cui malvasia istriana e fiano, e lo produce un francese su un’isoletta qui vicino, a Sant…
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il satollo del bikini
14 Ottobre 2011 | danilo giaffreda
Gli amori che superano l’estate durano per sempre. Questo mi frulla nella testa da quando, superato l’incomprensibile caos di Castellammare di Stabia, conto i chilometri, anzi l…
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sapere e sapori
19 Agosto 2011 | danilo giaffreda
“Siamo gi amici di Maurizio”, annunciamo orgogliosi al nostro arrivo. Queste parole, che in chiunque altro avrebbero scatenato più o meno sincere accoglienze e accortezze, provo…
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il mare dentro
8 Agosto 2011 | danilo giaffreda
Quando le prime luci della sera si accendono sull’isola, il miracolo è compiuto. Quella che nell’evanescente luce blu del cielo, al tramonto, sembrava una nuvola sospesa sul mar…
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prendete quel metrò
11 Luglio 2011 | danilo giaffreda
Per un po’ pensi che sia soltanto un fenomeno pompato da giornalisti in cerca di emozioni forti e gastro-fanatici in perenne ansia da talent-scout. Poi vai su YouTube a scorrere…
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effetto giorno, effetto notte
26 Giugno 2011 | danilo giaffreda
Seduto a un tavolo extra-long in legno di quercia levigato dal tempo e dall’uso, sorseggio beato il mio “caffè macchiato in tazza grande” e sospendo lo sguardo sul verde ordinat…
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colori proibiti
16 Giugno 2011 | danilo giaffreda
Scegliere un ristorante a Milano per decidere chi far entrare nella mia play-list dei seduttori ai fornelli è impresa più che ardua. Con tutti questi stellati c’è solo da essere…
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tengo ‘o core italiano
11 Giugno 2011 | danilo giaffreda
C’è mancato poco che piangessi. Certo non era facile trattenere le emozioni. Ovunque mi girassi, lo spettacolo intorno era di bellezza quasi insostenibile. I bagliori argentei d…
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rosso di sera
2 Giugno 2011 | danilo giaffreda
Rosso è il colore dell’energia, dalla vitalità e della passione. Rosso è fatalmente anche il colore che accomuna la Vandenberg, raffinata casa editrice di libri e riviste di alt…
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re per una notte
13 Maggio 2011 | danilo giaffreda
Gianluca Biscalchin per Gazzetta Gastronomica Antonino Cannavacciuolo vorrebbe vivere al Sud. Glielo si legge negli occhi, tristi e dolci. Vorrebbe vivere al Sud per andare al m…
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la quadratura del cerchio
3 Maggio 2011 | danilo giaffreda
La piazza di Badoere è un cerchio perfetto nell’intrico viario del nord-est, è rotondità precisa spaccata in due dal traffico di mezzi pesanti che violentano la sacralità della…
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a sud di nessun nord
29 Aprile 2011 | danilo giaffreda
La tangenziale è un ottovolante, stanotte. Il vuoto pneumatico dopo il caos diurno mi incita a snobbare l’odiato tutor e volare verso la mia ambita meta. Si chiama Sud, se ne st…
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