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fud: ciu is better den uan
16 Settembre 2015 | danilo giaffreda
Dall’ombra rassicurante e protettiva della familiare Via Santa Filomena alla severa e monumentale incombenza della chiesa di Sant’Ignazio all’Olivella. Dalla movida gourmet cata…
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borgo valle rita: il maestro e l’allievo
22 Giugno 2015 | danilo giaffreda
“Ai miei ragazzi insegno a creare armonie riproducibili anche quando gli ingredienti cambiano”. Così dice il maestro, e l’allievo, sorridendo, annuisce. “E’ proprio così. Un’arm…
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ospita l’arte e mettila da parte
3 Maggio 2015 | danilo giaffreda
Fuori l’esuberanza del barocco, dentro la tabula rasa. Fuori la solarità più accecante, dentro il buio che azzera. Fuori l’ostentazione della ricchezza che si fa decoro, dentro …
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chez munita: fare futuro a palermo
26 Febbraio 2015 | danilo giaffreda
Non è uno dei tanto vituperati home restaurant, inspiegabile spauracchio di tanti ristoratori on the road, ma neanche un esclusivo circolo blasonato per happy few. Chez Munita è…
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taormina gourmet: la buona sicilia
30 Ottobre 2014 | danilo giaffreda
Il dilemma, atroce, era: bere o mangiare? Passare in rassegna, e degustare, l’eccellenza enologica siciliana e nazionale o farsi rapire dall’inossidabile e più che mai attuale a…
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angelo sabatelli: ritorno al futuro
14 Ottobre 2014 | danilo giaffreda
Zang! Tumb! Tumb! Non è il solo il titolo della nota opera letteraria del padre dei Futuristi ma il rumore delle esplosioni cerebrali che i piatti di Angelo Sabatelli, un altro …
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il centoventesimo olio
4 Ottobre 2014 | danilo giaffreda
E’ una messa laica quella che Manfredi Barbera ha deciso di celebrare per la prima spremitura delle olive del 2014 e la centoventesima dei Premiati Oleifici Barbera. Il prezioso…
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il mio guru si chiama pietro
22 Settembre 2014 | danilo giaffreda
Lui non é ancora su facebook Lui non chatta e non twitta Lui non ha uno smartphone Lui non parla ma ascolta Lui non ti ascolta se parli troppo Lui non dice sempre sì Lui non ha …
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il lungomare più bello del mondo
14 Settembre 2014 | danilo giaffreda
Trecentosessantacinque spettacoli gratuiti all’anno, a cui assistere dall’alba al tramonto senza stancarsi mai. Un cielo che cambia in continuazione. Il mare. Le navi che arriva…
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pasquale coast to coast
28 Aprile 2014 | danilo giaffreda
Tanto tuonò che piovve. Dopo averlo tanto invocato, il miracolo è avvenuto. Per tutto aprile, Pasquale Torrente, il rocambolesco animatore di cucine e feste, già presente on sit…
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cent’anni e non li dimostra
11 Aprile 2014 | danilo giaffreda
E’ appartato in un angolo defilato dell’ariosa e scenografica Piazza Vittorio Veneto, l’ombelico di Matera, il cuore pulsante della città, la chiave di volta tra lo sviluppo urb…
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l’ossessione della perfezione
25 Gennaio 2014 | danilo giaffreda
Al giorno d’oggi i genitori dicono ai figli: “Se non funziona puoi tornare a casa”. Quando i genitori dicono stupidaggini come questa, i figli sono destinati a fallire nella vit…
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francesco guccione: naturale siciliano
11 Gennaio 2014 | danilo giaffreda
Ci vorrebbe una fine capacità psicanalitica per scavare nella storia breve ma intensa da imprenditore di Francesco Guccione. Una storia di geniali intuizioni, di successi, e poi…
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francesco clemente a palermo
5 Gennaio 2014 | danilo giaffreda
Se è vero, come dice, di non essere mai stato a Palermo prima, bisogna ammettere che poche altre volte il genius loci è stato così azzeccato e calzante. Palazzo Sant’Elia, nel v…
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