piatti Archivi - Pagina 4 di 4 - Il Ventre dell'Architetto

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piatti

l’anno che viene

31 Dicembre 2012 | danilo giaffreda

L’anno che viene, diceva mio padre. E rimandava così, sbrigativamente, all’anno successivo tutte le promesse, gli impegni, le cose lasciate eternamente in sospeso. Poi “l’anno c…

l’orto di giulia

17 Maggio 2012 | danilo giaffreda

E’ bastato un sms per mobilitare amicizia e ospitalità. “Sono dalle vostre parti. Mi piacerebbe rivedervi” è stato il message in the bottle accolto senza battere ciglio, senza c…

io sono un autarchico

3 Marzo 2012 | danilo giaffreda

photo: flavio&frankQui, il baccano e i baccanali dell’happy hour e dei lounge bar dei lidi della vicina Gallipoli stentano ad arrivare. L’entroterra è il buen retiro di quel…

la domenica specialmente

26 Febbraio 2012 | danilo giaffreda

C’è chi lo fa tradizionale e chi strano. Chi lo fa alla bolognese e chi alla napoletana. Sicuramente tutti lo fanno nei giorni di festa, la domenica specialmente. Io lo faccio s…

nel bel mezzo di un gelido inverno

18 Febbraio 2012 | danilo giaffreda

Nel bel mezzo di un gelido inverno c’è una tavola apparecchiata con semplicità e amore dai padroni di casa, una casa sempre aperta e sorridente. C’è un caldo benvenuto che è un’…

pasquale, what else?

3 Febbraio 2012 | danilo giaffreda

Distratto dalle nubi basse e gonfie di pioggia che incombono sulla strada, quasi non ascolto più il nocchiero che teorizza sul futuro della cucina italiana. Il mio pensiero è gi…

cartoline dal duemilaundici

23 Dicembre 2011 | danilo giaffreda

L’anno piu tumultuoso del nuovo millennio sta per chiudersi e il prossimo a quanto pare non sarà meno peggio. Nonostante le tempeste politiche e finanziarie che non accennano a …

finalmente Domenica

19 Novembre 2011 | danilo giaffreda

Finalmente Domenica! Dopo tante promesse di ritorno eccomi finalmente, di nuovo, al Mediterraneo, il ristorante di Domenica Vagnarelli ad Alba Adriatica. Pare un ossimoro, ma la…

non abbiate paura

22 Luglio 2011 | danilo giaffreda

Vini preziosi perentoriamente ostentati, faretti puntati quasi ad accecarvi, vetrate simil-blindate, penombra oltre la porta: tutto fa pensare a un inaccessibile caveau, un regn…

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