mercoledì, 10 ottobre 2012
il palato assoluto

Ai tempi di Bonvesin della Riva ero un neolaureato squattrinato e andare a mangiare da Gualtiero Marchesi non rientrava tra le mie spese sostenibili. Non per questo, però, facevo come la volpe e l’uva. Anzi. Mi beavo dei racconti di chi, al contrario, ne era un frequentatore assiduo, mi facevo descrivere l’atmosfera, i clienti e [leggi tutto...]

mercoledì, 14 dicembre 2011
una giornata particolare

Tutto inizia come un lento, lungo piano sequenza dopo un’alba nera e tempestosa che ha minacciato l’ennesima paralisi romana. Mentre il sole con fatica straccia le nubi e accende il mattino, i verdurai, i macellai e i panettieri del Mercato di Testaccio aprono i loro chioschi, scaricano la merce, apparecchiano i banchi nel migliore dei [leggi tutto...]

sabato, 11 giugno 2011
tengo 'o core italiano

C’è mancato poco che piangessi. Certo non era facile trattenere le emozioni. Ovunque mi girassi, lo spettacolo intorno era di bellezza quasi insostenibile. I bagliori argentei del mare prima di insanguinarsi al tramonto, Napoli e il Vesuvio sullo sfondo, Capri e le altre isole del Golfo sagome azzurre a tratti evanescenti, la spiaggia del Bikini [leggi tutto...]

giovedì, 2 giugno 2011
rosso di sera

Rosso è il colore dell’energia, dalla vitalità e della passione. Rosso è fatalmente anche il colore che accomuna la Vandenberg, raffinata casa editrice di libri e riviste di alta gastronomia e la Angelo Po, storica azienda produttrice di cucine professionali di alta tecnologia. L’energia, la vitalità e la passione sono invece quelle che Anna Morelli, [leggi tutto...]