mercoledì, 3 ottobre 2012
marziani a roma

La Disneyland dei gourmet. L’ipermercato del gusto. Il paese di Bengodi. Il paradiso prima della cacciata. Il girone dei golosi. Queste e mille altre definizioni si assiepano nella mente davanti alla sagoma imponente e post-industriale del nuovo Eataly a Roma. Ma nessuna è pregnante, nessuna è calzante ed esaustiva. Faccio fatica a dare un nome [leggi tutto...]

martedì, 13 marzo 2012
che culo essere italiani

Mai titolo di manifestazione gastronomica fu più azzeccato. Almeno per tre buoni motivi, sufficienti per entrare nel mood di questa kermesse orgiastica del cibo che, giunta alla sua settima edizione, si è appena conclusa, dopo tre giorni, alla Stazione Leopolda di Firenze. Il primo è che Taste significa, innanzitutto, gusto e il gusto è il [leggi tutto...]