angelo sabatelli: cronaca di un successo annunciato

E’ soddisfatto, finalmente, Angelo Sabatelli. Il suo ristorante omonimo a Putignano, dopo tanto cercare, valutare, soppesare, interrogare e interrogarsi è una nuova Itaca dopo l’avventura del ritorno in patria, dieci anni fa, a Monopoli. Quelli degli esordi sono stati gli anni dell’incomprensione, da una parte, e della sua caparbietà ad andare comunque avanti per la [leggi tutto...]

martedì, 14 ottobre 2014
angelo sabatelli: ritorno al futuro

Zang! Tumb! Tumb! Non è il solo il titolo della nota opera letteraria del padre dei Futuristi ma il rumore delle esplosioni cerebrali che i piatti di Angelo Sabatelli, un altro che di futuro se ne intende, provocano ogni volta che decidi di andare, o tornare, nel suo ristorante a Monopoli. Sono passati più da [leggi tutto...]

martedì, 12 aprile 2011
l'aria serena dell'est

Frastornato da incongrui capannoni industriali alternati a scuri uliveti miracolosamente superstiti, quasi non distinguo quel che resta dell’antica recinzione della Masseria Spina e, rischiando un pauroso tamponamento, inchiodo, sterzo e infilo in tempo l’angusto varco d’ingresso tra due colonne in pietra. Tira vento gelido dai Balcani, stasera, e sarebbe stato più logico tirare dritto a [leggi tutto...]