venerdì, 12 dicembre 2014
non perdersi nella nostalgia

Se non hai mai assaggiato anche solo uno dei suoi piatti, fai fatica a capire sino in fondo quel magma di slogan, pensieri e concetti che stenta a contenere e poi, fortunatamente, illumina con l’ironia e l’intelligenza degli occhi quasi a esorcizzare la possibile inclinazione demagogica delle parole. Lungi da lui essere e incarnare profezie, [leggi tutto...]

mercoledì, 14 dicembre 2011
una giornata particolare

Tutto inizia come un lento, lungo piano sequenza dopo un’alba nera e tempestosa che ha minacciato l’ennesima paralisi romana. Mentre il sole con fatica straccia le nubi e accende il mattino, i verdurai, i macellai e i panettieri del Mercato di Testaccio aprono i loro chioschi, scaricano la merce, apparecchiano i banchi nel migliore dei [leggi tutto...]

giovedì, 2 giugno 2011
rosso di sera

Rosso è il colore dell’energia, dalla vitalità e della passione. Rosso è fatalmente anche il colore che accomuna la Vandenberg, raffinata casa editrice di libri e riviste di alta gastronomia e la Angelo Po, storica azienda produttrice di cucine professionali di alta tecnologia. L’energia, la vitalità e la passione sono invece quelle che Anna Morelli, [leggi tutto...]

venerdì, 14 gennaio 2011
l'opera al nero

  Per una volta inizio dalla fine. La scena vede me, seduto a tavola in una sala di rara e misurata eleganza, in mezzo agli ultimi avventori, incapace di abbandonare un sogno, un rapimento, un’estasi. Tale è stata la cena da Massimo Bottura nella sua casa in Via Stella a Modena. Difficile da raccontare, impossibile [leggi tutto...]