martedì, 18 dicembre 2012
braci e abbracci

“Sento il sottobosco, l’humus, le foglie bagnate” “Avverto note antiche e poi i profumi, il legno, la liquirizia, i frutti a bacca rossa” “Mi ha colpito il buon equilibrio fra frutto e legno, la freschezza in bocca nonostante il contributo caldo, caldissimo della terra salentina” “Il 2000 è un naso molto equilibrato ed intenso, come [leggi tutto...]

martedì, 18 settembre 2012
apulians do eat better

Inutile raccontarsela. E’ vero che quando si parla di Puglia il pensiero va subito all’azzurro dei suoi mari, ai borghi candidi che non fanno rimpiangere le isole greche, alle chiese romaniche di austera e commovente bellezza, alle masserie sentinelle solitarie nella campagna ipnotizzata dalle cicale, ai filari di Negramaro e Primitivo che si perdono in [leggi tutto...]