mercoledì, 28 maggio 2014
lettera a un futuro cuoco

E’ a te che penso  quando assisto al circo Barnum del food che schiamazza e deborda dai maxischermi delle TV, dai monitor dei pc, dai palcoscenici degli show-cooking.  Eserciti di presentatori, food-expert, food-journalist, food-blogger che giudicano, pontificano, benedicono o condannano a convenienza, cianciano, cincischiano nei piatti che i tuoi colleghi amorevolmente preparano quando partecipano a [leggi tutto...]