lunedì, 28 aprile 2014
pasquale coast to coast

Tanto tuonò che piovve. Dopo averlo tanto invocato, il miracolo è avvenuto. Per tutto aprile, Pasquale Torrente, il rocambolesco animatore di cucine e feste, già presente on site con la sua friggitoria omonima, ha replicato anche il suo Convento – il noto ristorante di Cetara da cui la sua irresistibile ascesa ha avuto inizio – [leggi tutto...]

martedì, 15 aprile 2014
la focaccia di san giuseppe

“In questo panificio non l’ho mai assaggiata, ma se la fanno bene è una delle cose più buone al mondo. Provala e mi saprai dire”. Mi dice, un pò scettico, il mio accompagnatore gravinese doc  quando, entrato per comprare una semplice – si fa per dire – focaccia alla pietra, l’occhio mi cade su quella [leggi tutto...]

venerdì, 11 aprile 2014
cent'anni e non li dimostra

E’ appartato in un angolo defilato dell’ariosa e scenografica Piazza Vittorio Veneto, l’ombelico di Matera, il cuore pulsante della città, la chiave di volta tra lo sviluppo urbano settecentesco e il miracolo di pietra dei Sassi, uno spettacolo che se anche l’hai già visto mille volte ti toglie sempre il fiato e ti lascia stordito. [leggi tutto...]