venerdì, 25 ottobre 2013
mo' better puglia

Un’estate lunga. Un’estate calda. Un’estate a passeggio per la Puglia in cerca di cuochi e ristoranti da raccontare su una guida che tra un mese si aggiungerà a quelle che già stanno scatenando una guerra civile tra detrattori e sostenitori. Questa è stata la mia estate, ricca di sorprese, innamoramenti e un positivo riscontro all’entusiasmo [leggi tutto...]

mercoledì, 16 ottobre 2013
qui si fa la puglia o si muore

E’ iniziato tutto per caso. Peppe Zullo, sì proprio lui, il cuoco contadino, imprenditore e comunicatore charmant, mi chiama e mi chiede di pensare insieme al tema della diciottesima edizione del suo Appuntamento con la Daunia, l’appuntamento annuale che porta nella sua Orsara, a metà ottobre, giornalisti, intellettuali, produttori, ristoratori e appassionati gourmet, per parlare [leggi tutto...]